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En SERNISA, nos complace anunciar nuestra alianza estratégica con Strayfield, líderes globales en sistemas de descongelación y tempering mediante tecnología de Radiofrecuencia (RF), para llevar sus soluciones innovadoras a la industria alimentaria de
Centroamérica.
¿Por qué Strayfield?
“Líderes en sistemas de secado y descongelación a través de tecnología de radiofrecuencia.”
Con más de 50 años de experiencia y 4,000 instalaciones en 60+ países, Strayfield redefine la eficiencia en el procesamiento de alimentos con:
✅ Tecnología superior: Único fabricante con oscilador filtrado en fuente, cumpliendo estándares internacionales (EN55011, CISPR11).
✅ Ahorro de tiempo: Descongelación 90% más rápida que métodos tradicionales (de horas a minutos).
✅ Calidad impecable: Calor uniforme de núcleo a superficie, sin pérdidas por goteo ni cocción accidental.
✅ Sostenibilidad: Hasta 33% más eficiencia energética vs. otros sistemas RF, reduciendo costos operativos.
🔹 Procesamiento continuo: Integración en líneas de producción, ahorrando espacio y aumentando capacidad (hasta 3.4 toneladas/hora).
🔹 Seguridad alimentaria: Minimiza el crecimiento bacteriano al evitar el “rango de peligro” térmico.
🔹 Diseño higiénico: Construcción en acero inoxidable soldado y opciones CIP (Cleaning-in-Place).
🔹 Control inteligente: Monitoreo remoto y dashboards en tiempo real para máxima productividad.
Aplicaciones destacadas
✔ Carnes (pollo, cerdo, res)
✔ Pescados y mariscos
✔ Frutas, purés y productos altos en grasa
Ahora disponible en Centroamérica. Como representantes oficiales de Strayfield, ofrecemos:
Asesoría técnica especializada.
Demostraciones con sus productos.
Soluciones personalizadas para su planta.
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