Alfa Laval y Sernisa distribuidor autorizado para el segmento de Alimentos y Aguas en El Salvador y Honduras soportamos a
nuestros clientes en el desarrollo sostenible de sus operaciones con un enfoque especial en optimización de procesos. Mediante una asesoría y revisión del proceso productivo descubrimos, prospectamos e implementamos soluciones que reducen el uso
de agua, energía y otros recursos de proceso.

“Este proyecto nace de un webinar brindado a nuestro cliente. Durante este, presentamos las soluciones de sostenibilidad de Alfa Laval enfocándonos en las de mayor impacto para la situación actual de la planta. A partir de esta acción detectamos que una optimización de agitadores era la solución ideal para el problema actual de este cliente, puesto que su equipo actual tenía un alto consumo de energía eléctrica. Dialogamos con nuestro cliente sobre las ventajas de los agitadores Alfa Laval frente a uno tradicional. Luego de semanas de revisión y ajuste de nuestra propuesta, se decidió reemplazar sus agitadores antiguos con el modelo ALS, lo cual ha permitido ahorros energéticos.” Comenta Fernando Hurtado, Key Account Manger de
Sernisa.

Lo agitadores tradicionales emplean propelas con una distribución no equitativa de la energía, que se traduce en un mayor esfuerzo para romper las fuerzas dentro del fluido y así lograr un mezclado correcto. Adicionalmente, es común sobredimensionar desmedidamente los motores de los agitadores para compensar el pobre diseño de estos. Como resultado, muchos clientes tienen equipos que consumen más energía de la necesaria, incrementando sus costos operativos a la vez que se emite mayor CO2 a la atmosfera.

Teniendo en cuenta la situación actual del cliente y sus necesidades se preparó una propuesta enfocada en ahorro energético y alto rendimiento operativo. Se analizó el comportamiento reológico del producto, la temperatura de operación, cantidades de los ingredientes, geometría del tanque, entre otras variables. Así es posible dimensionar una solución a la medida del proceso determinando cuál es la energía necesaria para cumplir con estas funciones, evitando así incurrir en el desaprovechamiento
de esta. Este diseño a la medida no solo permite un menor consumo de energía, sino que también proporciona un tratamiento delicado, lo cual asegura que el producto mantenga las propiedades deseadas.

Durante este proceso realizamos un acompañamiento a los diferentes departamentos, resolviendo sus inquietudes y preocupaciones, resaltando los beneficios operativos y ambientales de nuestra solución. Asimismo, se incluyó un análisis de retorno de inversión demostrando que también era una decisión responsable en términos financieros. Esta propuesta integral logró diferenciarnos y convencer a nuestro cliente de adquirir inicialmente 02 agitadores EnSaFoil ALS, para luego continuar
con el escalamiento en el resto de sus tanques.